Flor de Sal

Flor de sal recolhida à mão no interior da mais antiga reserva natural do nosso país, Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António.

A ​flor de sal é o nome que se dá aos primeiros cristais de sal que se formam e permanecem na superfície das salinas. Esta operação manual retira apenas uma finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água das salinas e nunca toca o fundo.

Ingredientes: Flor de Sal (100%)

Peso: 250g

Uso/Forma de uitilização: Use os pequenos cristais, quebradiços entre os dedos, para temprar diretamente no prato, peixe, carnes grelhadas e saladas.